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面粉 制品

本專題涉及面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)有33條。

國際標(biāo)準(zhǔn)分類中,面粉 制品涉及到谷物、豆類及其制品、感官分析、微生物學(xué)、食品試驗(yàn)和分析的一般方法。

在中國標(biāo)準(zhǔn)分類中,面粉 制品涉及到糧食加工與制品、。


法國標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì),關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • NF V03-710-2016 谷類和研磨谷類制品. 面粉粘度的測定. 面粉粘度測量器法
  • NF V03-170-2008 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉或試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定
  • NF V03-703-1997 谷物及谷物制品.小麥、黑麥及其面粉.硬質(zhì)小麥及其細(xì)粒淀粉質(zhì)胚乳.哈布格氏(Hagberg-Perten)沉降指數(shù)的測定
  • NF V03-714-1989 硬粒小麥粗面粉和面條制品.用感官分析評(píng)定意大利細(xì)面條的烹制質(zhì)量

歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì),關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • EN ISO 7973-2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的測定.(淀粉)糊化力測定法(ISO 7973:1992)
  • EN ISO 7973-2015 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的測定.(淀粉)糊化力測定法(ISO 7973:1992)
  • EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定(ISO 27971:2015)
  • EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定(ISO 27971:2015)
  • CEN/TS 15731-2008 糧食及糧食制品.普通面粉(普通小麥).在適應(yīng)商業(yè)或試驗(yàn)面粉水化性條件下生面團(tuán)特性和試驗(yàn)加工方法的測定
  • EN ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉

德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì),關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • DIN EN ISO 27971-2015 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定(ISO 27971-2015);德文版本EN ISO 27971-2015
  • DIN CEN/TS 15731-2008 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中適合水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定
  • DIN EN ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定

立陶宛標(biāo)準(zhǔn)局,關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • LST EN ISO 27971-2015 谷物及谷物制品. 普通小麥 (Triticum aestivum L.). 商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)經(jīng)適應(yīng)性水合作用形成面團(tuán)的拉力性能測定(ISO 27971-2015)

英國標(biāo)準(zhǔn)學(xué)會(huì),關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • BS EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定
  • BS EN ISO 27971-2015 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定
  • BS DD CEN/TS 15731-2008 谷物及谷物制品.普通面粉(普通小麥).在商業(yè)或試驗(yàn)面粉適應(yīng)水化性條件下生面團(tuán)展特性和試驗(yàn)加工方法的測定
  • BS EN ISO 27971-2008 谷物和谷制品.普通小麥(小麥Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉和試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力測定儀性能的測定

國際標(biāo)準(zhǔn)化組織,關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • ISO 27971-2015 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉或試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力性能的測定
  • ISO 27971-2008 谷物和谷物制品.普通小麥(Triticum aestivum L.).商業(yè)或試驗(yàn)面粉或試驗(yàn)制粉技術(shù)中恒定水合作用面團(tuán)的面筋拉力性能的測定
  • ISO 7973-1992 谷物和精制谷物制品 面粉粘度的測定 (淀粉)糊化力測定法
  • ISO 7304-1985 硬質(zhì)小麥粗粒面粉和通心面類制品 感官分析法評(píng)定通心粉的蒸煮品質(zhì)

韓國標(biāo)準(zhǔn),關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • KS H ISO 7304-2009 硬質(zhì)小麥粗粒面粉和通心面類制品.感官分析法評(píng)定通心粉的蒸煮品質(zhì)
  • KS H ISO 7304-2009 硬質(zhì)小麥粗粒面粉和通心面類制品.感官分析法評(píng)定通心粉的蒸煮品質(zhì)
  • KS H ISO 7973-2009 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的測定.(淀粉)糊化力測定法
  • KS H ISO 7973-2009 谷物和精制谷物制品.面粉粘度的測定.(淀粉)糊化力測定法

,關(guān)于面粉 制品的標(biāo)準(zhǔn)

  • GOST 26972-1986 兒童營養(yǎng)用于谷物、米、面粉、燕麥制品.微生物學(xué)分析法
  • GOST 26971-1986 兒童營養(yǎng)用于谷物、米、面粉、燕麥制品.酸度測定法




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