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T/SATA 034-2022
調(diào)味品中 5-羥甲基糠醛的測定 高效液相色譜法

Determination of 5-hydroxymethylfurfural in condiments—high performance liquid chromatography


標準號
T/SATA 034-2022
發(fā)布
2022年
總頁數(shù)
8頁
發(fā)布單位
中國團體標準
當前最新
T/SATA 034-2022
 
 
引用標準
GB/T 6682
 
 
本體
甲醇
適用范圍
本文件規(guī)定了調(diào)味品中5-羥甲基糠醛含量測定的高效液相色譜法。 本文件適用于白醋、陳醋、香醋、甜醋、生抽、老抽、蒸魚豉油、蒜蓉醬、豆瓣醬、香辣醬、新奧爾良腌料、孜然粉中 5-羥甲基糠醛的測定。
5-羥甲基糠醛
5-hydroxymethylfurfural
一種化學物質(zhì),用于測定調(diào)味品中的含量。
高效液相色譜法
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)
一種分離和分析化合物的高效方法。
甲醇
Methanol
用于提取和色譜分析的試劑。

T/SATA 034-2022 中提到的儀器設備

天平

感量為0.1 mg和1 mg
用于精確稱量樣品。

電子天平 XPR205DUE/AC

梅特勒托利多 XPR205DUE/AC

賽多利斯Cubis 系列電子天平

賽多利斯 賽多利斯Cubis 系列

梅特勒 新經(jīng)典系列ME天平

梅特勒托利多 ME/54/104/204

賽多利斯 Quintix系列電子天平

賽多利斯 Quintix系列

高效液相色譜儀

配二極管陣列檢測器(DAD)
用于分離和檢測目標化合物。

專題


T/SATA 034-2022相似標準





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