T/SATA 034-2022
調(diào)味品中 5-羥甲基糠醛的測定高效液相色譜法

Determination of 5-hydroxymethylfurfural in condiments—high performance liquid chromatography

T/SATA 034-2022由中國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn) CN-TUANTI 發(fā)布于 2022-03-24，并于 2022-03-24 實施。

T/SATA 034-2022在國際標(biāo)準(zhǔn)分類中歸屬于: 67.050 食品試驗和分析的一般方法。

T/SATA 034-2022 調(diào)味品中 5-羥甲基糠醛的測定高效液相色譜法的最新版本是哪一版？

最新版本是 T/SATA 034-2022 。

本文件規(guī)定了調(diào)味品中5-羥甲基糠醛含量測定的高效液相色譜法。本文件適用于白醋、陳醋、香醋、甜醋、生抽、老抽、蒸魚豉油、蒜蓉醬、豆瓣醬、香辣醬、新奧爾良腌料、孜然粉中 5-羥甲基糠醛的測定。

5-羥甲基糠醛 5-hydroxymethylfurfural	一種化學(xué)物質(zhì)，用于測定調(diào)味品中的含量。
高效液相色譜法 High Performance Liquid Chromatography (HPLC)	一種分離和分析化合物的高效方法。
甲醇 Methanol	用于提取和色譜分析的試劑。

點擊查看大圖

天平感量為0.1 mg和1 mg	用于精確稱量樣品。
電子天平 XPR205DUE/AC 梅特勒托利多 XPR205DUE/AC 賽多利斯Cubis 系列電子天平賽多利斯賽多利斯Cubis 系列梅特勒新經(jīng)典系列ME天平梅特勒托利多 ME/54/104/204 賽多利斯 Quintix系列電子天平賽多利斯 Quintix系列
高效液相色譜儀配二極管陣列檢測器（DAD）	用于分離和檢測目標(biāo)化合物。

天平感量為0.1 mg和1 mg	用于精確稱量樣品。
電子天平 XPR205DUE/AC 梅特勒托利多 XPR205DUE/AC 賽多利斯Cubis 系列電子天平賽多利斯賽多利斯Cubis 系列梅特勒新經(jīng)典系列ME天平梅特勒托利多 ME/54/104/204 賽多利斯 Quintix系列電子天平賽多利斯 Quintix系列
高效液相色譜儀配二極管陣列檢測器（DAD）	用于分離和檢測目標(biāo)化合物。