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BS 4401-7:1976
肉及肉制品試驗方法.第7部分:硝酸鹽含量測定

Methods of test for meat and meat products - Determination of nitrate content


標準號
BS 4401-7:1976
發(fā)布
1976年
總頁數(shù)
8頁
發(fā)布單位
英國標準學會
當前最新
BS 4401-7:1976
 
 
適用范圍
提取的硝酸鹽被還原為亞硝酸鹽，然后在添加磺胺和 N-1-萘二胺后通過分光光度法進行估算。適用于除強還原劑含量異常高的肉制品外的所有肉制品。

專題

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