塊菌在商業(yè)貿(mào)易上稱為“松露”。塊菌是稀缺的生物資源，具有重大的科學研究價值和不可取代的生態(tài)價值，且由于其味特殊、價甚鉆石，被譽為“廚房里黑鉆石”、“上帝的食物”，而成為聞名遐邇的奇珍異饈。 近十年來，在國家自然科學基金、云南省自然科學基金、中國科學院國家知識創(chuàng)新工程及重要...
記者22日從中國科學院昆明植物研究所獲悉，該所于富強專題組近日在云南發(fā)現(xiàn)兩個白塊菌新物種，命名為松露塊菌和曲靖塊菌，均具有一定食用和經(jīng)濟價值?！ ?em>塊菌隸屬盤菌目塊菌科，是一類著名的野生食用菌，其中以意大利白塊菌和法國的黑孢塊菌最為名貴，前者國際零售價換算成人民幣動輒數(shù)萬元，被譽為廚房里的鉆石...
自從國產(chǎn)亞洲黑塊菌(T.indicum et al.)進入國際市場以來，塊菌已成為我國出口創(chuàng)匯的主要野生食用菌之一，也是廣大山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要自然資源。雖然中國幅員遼闊，塊菌物種多樣，資源豐富，但塊菌研究起步晚，對資源了解、管理和保護研究尚處于起步階段。與此同時，塊菌賴以生存的自然環(huán)境...
由中國科學院昆明植物研究所劉培貴研究員課題組承擔的云南省科技創(chuàng)新強省國際合作專項“中國塊菌（松露）遺傳多態(tài)性及其菌根組合和人工種植”項目近日順利通過結(jié)題驗收。項目實施期間項目組對我國10個省，其中云南省34個縣進行了野外考察與標本采集。在采集大量標本的基礎(chǔ)上，利用經(jīng)典分類學與現(xiàn)代...
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