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DIN EN ISO 15213-1:2023-05
食物鏈微生物學(xué) 梭狀芽胞桿菌屬檢測和計(jì)數(shù)的水平方法 第1部分：亞硫酸鹽還原梭菌計(jì)數(shù) 通過菌落計(jì)數(shù)技術(shù)

Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Clostridium spp. - Part 1: Enumeration of sulfite-reducing Clostridium spp. by colony-count technique (ISO 15213-1:2023); German version EN ISO 15213-1:2023


標(biāo)準(zhǔn)號
DIN EN ISO 15213-1:2023-05
發(fā)布
2023年
發(fā)布單位
德國標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會
當(dāng)前最新
DIN EN ISO 15213-1:2023-05
 
 
 
 
本體
亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌 菌落數(shù)量（cfu）
介紹
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了在食物鏈中檢測和計(jì)數(shù)梭狀芽胞桿菌屬微生物的方法，適用于亞硫酸鹽還原梭菌的計(jì)數(shù)工作。標(biāo)準(zhǔn)中詳細(xì)描述了采用菌落計(jì)數(shù)技術(shù)進(jìn)行檢測的具體步驟和操作要求，為相關(guān)檢測活動提供了統(tǒng)一的技術(shù)規(guī)范。內(nèi)容涵蓋了樣品的處理、培養(yǎng)條件、菌落計(jì)數(shù)以及結(jié)果的表達(dá)方式等方面，確保了檢測過程的科學(xué)性和可重復(fù)性。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品、環(huán)境及相關(guān)領(lǐng)域的微生物學(xué)檢測工作。

***此介紹可能不準(zhǔn)確，請注意參考原文。

術(shù)語描述
亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌
sulfite-reducing Clostridium spp.		屬于梭菌科的一類微生物，通常能在鐵磺酸培養(yǎng)基上于厭氧條件下生長，并形成典型或非典型的菌落，在生化確認(rèn)試驗(yàn)中顯示特定特性。
亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌的枚舉
enumeration of sulfite-reducing Clostridium spp.		在指定條件下進(jìn)行檢測時(shí)，用于確定單位重量、體積或面積內(nèi)亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌的數(shù)量。

DIN EN ISO 15213-1:2023-05 中提到的儀器設(shè)備

pH計(jì)
校準(zhǔn)精度為±0.1 pH單位
厭氧瓶

可以密閉的或有相應(yīng)設(shè)備維持厭氧條件的
無菌平皿
水浴恒溫器

溫度控制在44-47°C和80°C±2°C

DIN EN ISO 15213-1:2023-05相似標(biāo)準(zhǔn)

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BE-NBN

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