GB 5009.6-2016
食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定
National food safety standard Determination of fat in food
- 標(biāo)準(zhǔn)號
- GB 5009.6-2016
- 發(fā)布
- 2016年
- 總頁數(shù)
- 14頁
- 發(fā)布單位
- 國家衛(wèi)生健康委員會
- 當(dāng)前最新
- GB 5009.6-2016
- 本體
- 脂肪含量
- 適用范圍
- 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中脂肪含量的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于水果蔬菜及其制品糧食及糧食制品、肉及肉制品`蛋及蛋制品 水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪含量的測定。本標(biāo)準(zhǔn)第二法適用于水果、蔬菜及其制品,糧食及糧食制品`肉及肉制品`蛋及蛋制品,水產(chǎn)及其制品、焙烤食品、糖果等食品中游離態(tài)脂肪及結(jié)合態(tài)脂肪總量的測定。本標(biāo)準(zhǔn)第三法適用于乳及乳制品`嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。本標(biāo)準(zhǔn)第四法適用於乳及乳制品、嬰幼兒配方食品中脂肪的測定。
GB 5009.6-2016 中提到的儀器設(shè)備
| 恒溫水浴鍋 控溫范圍0-100℃ | 提供精確溫度控制的加熱設(shè)備，常用于樣品處理和溶劑蒸發(fā)。 |
| 索氏抽提器 常規(guī)型號 | 用于脂肪提取的關(guān)鍵設(shè)備，通過回流法提取溶劑中的脂肪。 |
其他標(biāo)準(zhǔn)
專題
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