BS EN 15763:2009(2010)
食品 微量元素的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）測(cè)定食品中的砷、鎘、汞和鉛

Foodstuffs — Determination of trace elements — Determination of arsenic, cadmium, mercury and lead in foodstuffs by inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP - MS)

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BS EN 15763:2009

食品 — 微量元素的測(cè)定 — 采用加壓消解后電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)測(cè)定食品中的砷、鎘、汞和鉛

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了使用電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)測(cè)定食品中砷、鎘、汞和鉛等微量元素的方法。該方法適用于各類食品樣品，通過(guò)加壓消解處理后進(jìn)行高靈敏度檢測(cè)，為食品安全監(jiān)管、質(zhì)量控制和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估提供可靠的分析依據(jù)。該技術(shù)具有多元素同時(shí)檢測(cè)、線性范圍廣、檢出限低等特點(diǎn)，適用于常規(guī)實(shí)驗(yàn)室對(duì)食品中重金屬污染物的監(jiān)測(cè)工作。

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