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琥珀酸 succinic acid
關(guān)鍵詞： 琥珀酸來源： 互聯(lián)網(wǎng)
最初是通過琥珀干餾獲得的，所以有琥珀酸這個名稱。除廣泛存在于植物界外，還可由細菌發(fā)酵產(chǎn)生。在動物組織中也有可形成和轉(zhuǎn)化成琥珀酸的強有力的酶系存在，它是三羧酸循環(huán)中的一環(huán)，在琥珀酸脫氫酸的作用下，通過細胞色素系的電子傳遞而形成延胡索酸。
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